PLANCHA ENTRE AMIS
FORMULE PLANCHA MANGE-DEBOUT
MINIMUM 12 PERSONNES – 25 €/pers.
COMPREND :
environ 300 g de viande ET/OU poisson (par personne),
les sauces,
2 accompagnements
La location du mange-debout plancha avec gaz
VIANDE EN BROCHETTE
. Poulet mariné au gingembre
. Porc mariné aux épices et miel
. Poulet mariné aux épices tandoori
. Roulé de mignon de porc mozzarella
. Brochette de canard aux pommes
POISSON EN BROCHETTE
. Saumon mariné citron vert
. Brochette de crevette à la citronnelle
. Noix de St Jacques
. Cabillaud
. Filet de lisette mariné au vin blanc
SAUCES
Sauce barbecue
Sauce ketchup
Chantilly acidulée et herbes
ACCOMPAGNEMENTS
Mini ratatouille
Pomme de terre grenaille au thym
OPTIONS
ASSORTIMENT DE SALADES :
(250 g / personne)
. Salade de graine de semoule aux épices
. Salade de tomates
. Salade de penné au pesto
2.80 € / personne
DESSERT :
. 5 pièces cocktail par personne
OU tarte aux fruits (artisan boulanger)
5.00 € / personne
FROMAGE : (5 sortes)
2,00 € / personne
PAIN : (baguette)
0,70 € / personne
Possibilité de louer le mange-debout plancha seul avec gaz – 100 €